Eu lembro quando minha mãe pediu ajuda para fazer um bolo, eu achei que fosse para encomenda, mas não. Era para nós dois mesmo.
Receita e Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1/2 xícara de água morna;
- 1 xícara e meia de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 6 colheres de chocolate em pó;
- 1 colher de fermento.
- Pré aqueça o forno à 180graus; - Unte uma forma média com um pouco de margarina e chacoalhe a forma com um pouco de farinha de trigo.
Massa: - Bata as claras em neve (reserve);
Na batedeira, bata por uns 6 minutos a farinha de trigo, as 3 gemas, o óleo, o chocolate, a água morna e o açúcar.
- Misture na massa as claras em neve e mexa com uma espátula, depois adicione o fermento e mexa mais um pouco, até ficar uma massa lisa e cheirosa.
- Coloque a massa na forma e depois no forno (leva uns 30 à 40min para assar) faça aquele teste do garfo ou palitinho. ;)
Recheio: - 1 lata de leite condensado; - 1 caixinha de creme de leite; - 1/2 colher de margarina; - 3 colheres de achocolatado.
Preparo:
- Leve todos os ingredientes para uma panela média e, em fogo médio ou baixo, mexer até o brigadeiro engrossar.
Cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite;
- 100g de pedaços de chocolate meio amargo.
Preparo:
- Em uma panela média, mexer os ingredientes em fogo médio até o chocolate derreter.
Dicas:
- Para o bolo da foto, minha mãe, dobrou a receita.
- Na cobertura, adicionamos um pouco de chocolate em pó, para dar uma cor mais escura.
Esse bolo fica muito bom!! Façam!!!
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