Eu amo essa receita!!!
Receita e Ingredientes:
Massa: - 1 pacote de biscoito maisena; - 4 colheres de margarina derretida.
Recheio - brigadeiro: - 1 caixinha de creme de leite; - 1 caixinha de leite condensado; - 1 colher de margarina; - 1 tablete de chocolate meio amargo (100g).
Recheio - mousse de limão: - 1 caixinha de creme de leite; - 1 caixinha de leite condensado; - 1 colherzinha com gelatina sem sabor; - Suco de 2 limões.
Preparo - brigadeiro: - Em uma panela coloque o Leite condensado, o creme de leite e a margarina e mexa em fogo médio. - Quando esquentar bem, inclua o chocolate e abaixe o fogo. Continue mexendo até ficar bem cremoso (quase em ponto de Brigadeiro de festa) - reserve.
Preparo massa: - Triture o biscoito até virar farinha (eu usei o liquidificador); - Em uma forma média ou pequena, misture a farinha de biscoito com a margarina derretida e vai amassado até cobrir o fundo e a lateral da forma;
- Levemente faça uns furinhos com o garfo e põe no forno pré aquecido em 180graus por uns 10 minutinhos - reserve.
Preparo - mousse de limão:
- Hidrate a gelatina com um pouquinho de água quente; - Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme homogêneo.
Montagem: - Na forma com a massa já assada, despeje o brigadeiro e com uma colher espalhe em toda torta, depois faça o mesmo com a mousse de limão em cima do brigadeiro.
Põe no freezer até a mousse ficar consistente. Pronto!!! Só aproveitar.
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