Eu aprendi a ter criatividade na cozinha com a minha mãe, minha mãe sempre da um jeito de cozinhar com a alguma técnica específica de uma ótima cozinheira.
Uma omelete vira uma mega omelete dourada e bem temperada com os melhores acompanhamentos do mundo: um arroz bem montado no prato pra dar elegância e um pouco de feijão bem temperado com o caldo cremoso.
Não importa o quão simples seja o prato ou a receita, um pudim de leite vira um delicioso pudim de leite super aerado com toque de coco ralado e muito amor.
Um frango ao molho se torna um frango ao molho de cerveja com toque de suco de laranja.
Minha mãe, sem saber, ajudou a formar o cozinheiro amador que sou hoje, mas um cozinheiro amador com a técnica de amar o que faz e de fazer o melhor para os outros.
Quando vejo minha mãe cozinhar eu percebo uma pontinha de alquimista, ela vai misturando temperos, sentindo o aroma e sorri de lado a lado quando aprova sua obra.
Minha mãe pede para experimentar e observa as reações das pessoas, aí eu vejo nos olhos dela aquele mesmo brilho de orgulho que eu via ao olhar para minha vó. Minha mãe coloca nos pratos dela seu toque, seu toque de mãe. Seu toque de amor!
Sim, eu escrevi vários "minha mãe", foi proposital, minha mãe adora quando falamos essa frase em referência à ela como sinal de orgulho.
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