top of page

Lasanha do Garfield

Foto do escritor: Ti Mestre CucaTi Mestre Cuca

Lembra que eu falei que amo panquecas? Então, vai aí mais uma receita com essa massa delícia!


Receita e Ingredientes:

Massa de panqueca: - 2 xícaras de farinha de trigo; - 2 xícaras de água; - sal a gosto; - 1/4 da xícara de óleo.


Molho bolonhesa delícia: - 1 kg de carne moída; - Uns 5 tomates sem pele, sem sementes e picados grosseiramente; - 3 dentes de alho e 2 cebolas, tudo bem picadinhos; - Cheiro-verde ou coentro a gosto; - Sal e pimenta-do-reino a gosto (não use muito);

- 1 cenoura média cortada em cubinhos pequenos;

- 1 xícara e meia de água.

Frios:

- 500 g de presunto fatiado; - 500 g de mussarela fatiada; - 250 g de parmesão.


Molho Branco: - 1 litro de leite; - 100 g de manteiga ou margarina; - 2 colheres de sopa de farinha de trigo; - Sal e pimenta-do-reino a gosto (não use muito); - Noz moscada ralada (essa faz toda a diferença).


Modo de Preparo:

Para as panquecas: bata os ingredientes no liquidificador e depois use uma frigideira lisa e limpa para prepará-las.

Bolonhesa delícia: Frite o alho e a cebola, acrescente os tomates e junte a carne moída e a cenoura. Deixe cozinhar, acerte o sal e a pimenta, adicione o cheiro verde ou o coentro e reserve.


Molho Branco: Em uma panela média derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa até ficar douradinha, aos poucos despeje o leite mexendo sempre com um fouet (batedor) ou garfo até ficar cremosinho. Acerte o sal, acrescente uma pitada de noz moscada e reserve.


Montagem:

Em camadas, siga a seguinte ordem: primeiro o molho branco, depois a massa, a carne, o presunto e a mussarela, o molho branco e a massa. Repita, terminando com o molho branco e o parmesão.


Leve ao forno para assar com o fogo alto e deixe por uns 25 ou 30 minutinhos para gratinar.

Posts recentes

Ver tudo

Frango empanado com Doritos

Como aperitivo, ou acompanhado de um arroz, ou no almoço de domingo com macarrão, ou apenas ele... Áh, esse frango é muito bom!! Receita...

Comments


©  2019 por Ti Mestre Cuca. Orgulhosamente criado com Wix.com

  • Preto Ícone Twitter

Cadastre seu e-mail para receber novidades

bottom of page